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フライパンに油を引き、おろしたニンニクとショウガを加え、弱火で加熱する。
香りがでたら、みじん切りにした玉ネギ、ニンジン、ピーマンを加え、しんなりとするまで中火で炒める。
合いびき肉、大豆を加えて炒める。肉の色が変わったらAを入れ、水分が少なくなるまで煮る。
皿にごはんを盛り付け、3をかけたらゆで卵をのせ、パセリをちらす。
つくれぽ感謝です。色味がきれいでおいしそう!
初れぽ感謝です☆大豆がたっぷりでおいしそう!