ご飯がすすむ~春菊の茎炒め

ご飯がすすむ~春菊の茎炒め
栄養満点でご飯がおいしく食べられます。

材料 (3人分)

春菊
一把 (残った茎だけ)
ちりめんじゃこ
大3
鰹節
大3
白ゴマ
大2
大1
しょうゆ
小1

1

料理して残った春菊の茎を細かく刻みます。

2

ごま油でちりめんじゃこを炒め、春菊も加えて炒めます。火が通ったら、鰹節とゴマをふり、しょうゆで味をととのえます。

コツ・ポイント

写真ではじゃこは軽くいためてありますが、かりかりっ!に炒めたものもおいしいです。

このレシピの生い立ち

大根の葉を同じ方法で作っていました。どこかの料理の本で、春菊の茎を鰹節で炒める料理を見たので、大根の葉っぱの代わりに春菊の茎で作ってみたらおいしくできました。
レシピID : 547728 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/04/09

写真

ベーコンも加え、子供もパクパク好評でした(*^^*)ありがと~★

mama。とんとん

ベーコンでボリュームアップ、いいですね!レポありがとう♪

15/11/20

写真

すきやき残りの春菊。美味しく変身(^.^)捨てなくて良かったです

サコた

春菊ふりかけ、おいしそうに作ってくれてありがとう♪

09/11/14

First tsukurepo mark
写真

長いままで、あ!鰹節と油揚げ間違えた〜><出直して来ます┏○謝

mcc5646

油揚げもおいしそう!私もやってみよ~。れぽありがとですw