アンチョビとはんぺんでおつまみ

アンチョビとはんぺんでおつまみ
モニタープレゼントでワインが当たった!ちょうど結婚記念日だったので、ワインにあうおつまみを作って乾杯しました。

材料 (2人分)

はんぺん
1/2枚
アンチョビフィレ
1枚
マヨネーズ
大1/2
ブロッコリー
1/6房
粉チーズ
大1/2

1

はんぺんを3cm大くらいに切ります。ブロッコリーはチンして(ゆでても)下ごしらえしておきます。

2

アンチョビフィレをみじん切りにして炒め、はんぺんも入れて炒め、いい色になったらブロッコリーも加えます。マヨネーズと粉チーズを混ぜて出来上がり。

3

コツ・ポイント

はんぺんはふんわりする炒め具合に。。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にあるもので、ワインにあいそうなものを作りました。
レシピID : 547742 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

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