梅ふう味かぼちゃの煮物

梅ふう味かぼちゃの煮物
さっぱりしたかぼちゃが食べたくなったので

材料 (4人分)

 豚肉
80~100g
 ひじき
30g
 かぼちゃ
300g
*梅ぼし
小1
*しょう油
大1
*塩
適量
*砂糖
大2
*みりん
大2
*酒
大2
*めんつゆ
50cc
*水
150cc
大1/2
 サラダ油
大1/2

1

ひじきはたっぷりの水でもどして水洗いをしてザルにあげておく。豚肉は1口サイズ、がぼちゃは食べやすい大きさにきる

2

梅ぼしは種を取り梅ぼしの肉をたたき、のばしておく。のばした梅ぼしに*を入れ合わせておく

3

なべにごま油、サラダ油を入れ、豚肉をパラパラになるようにいため、次にかぼちゃをいため、軽くひじきもいためたら、*を入れる かぼちゃが、やわらかくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54775 公開日 : 02/05/24 更新日 : 02/05/24

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