椎茸と鶏肉の焼きビーフン♪

乾しいたけ、干しエビは水でもどしておく。

ビーフンは袋の表示通りに戻し、食べやすい長さに切る。

鶏肉は細切りにし、◎をもみ込む。ピーマン・赤ピーマン・乾しいたけは千切りにする。

ビーフン・合わせた●を加え、煮汁を吸わせるように炒め、仕上げにごま油、粗びき黒こしょうを加える。