厚揚げとキムチの*美味しい煮物*

厚揚げとキムチの*美味しい煮物*

Description

材料全てを一緒に10分煮るだけ!ピリ甘辛でとっても美味しい煮物です♪夕食のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ!

材料 (4人分)

厚揚げ
大きめ1枚(300g)
白菜キムチ
60g~(お好みで)
300ml
★酒
大さじ 2
★醤油
大さじ 1
大さじ 1
★砂糖
大さじ 1

作り方

1

厚揚げは(油抜きして)一口大に切る。

2

★の材料を鍋に入れ沸騰したら①の厚揚げとキムチを入れて10分くらい煮る。

3

出来上がってから時間を置いたほうが味が染みておいしくなります。

コツ・ポイント

キムチの分量はお好みで調節してください。キムチ少なめならお子様でも厚揚げは食べられますよ~。出来上がったら一度冷ましておいておくと味が染みます。翌日はさらに美味しい!

このレシピの生い立ち

先日行った居酒屋さんのお通しでさつま揚げのキムチ煮が出て、それが美味しかったので厚揚げを使ってボリュームアップさせたものを作ってみました。
レシピID : 547766 公開日 : 08/04/09 更新日 : 20/04/18

このレシピの作者

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