★角煮リメイク★野菜たっぷり濃厚カレー

角煮を食べた後の残り汁です
（見た目悪いですが）

冷蔵庫に残った食材を調査しましょう（笑）
今回はこれです。

お好みの切り方、大きさで食材をカット。玉ねぎは角煮の煮汁に入っているのでみじん切りがオススメです。今回はこういう切り方！

①じゃがいも、ごぼう、人参を入れて10分煮る
②玉ねぎ、かぼちゃ、椎茸を入れて5分煮る

この時点では和風の煮物の香りがしますがちゃんとカレーになります！

なす、シャウエッセンを入れて10分煮る。

カレールーを割って入れ、10分程度煮たら完成です！