スナックサモサ（海老クリーム）
まるこママ
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かし、ブツ切りにした海老を投入。
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2
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海老の色が変わったらしめじも一緒に入れて炒める。なくてもよい（この日はあまってたので入れただけ）
そして小麦粉を上から振る。
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3
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小麦粉がなじんだら、牛乳を投入。
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4
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全体がまろやかにまとまってきたら、別にゆでてあったブロッコリを投入（これは電子レンジ用蒸し器で３分蒸したもの）。
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5
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最後に塩コショウで調味します。
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6
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ワンタンの皮の真ん中に乗せ、小麦粉のり（小麦粉と水を大さじ１ずつくらいまぜたもの）で貼り付けます。
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7
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こんな風に、△にね。
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8
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中温で、キツネ色になるまでカラリと揚げて、出来上がり。
ビールに合いますよ。
ブロッコリーより枝豆のほうが食感がいいかもね。
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コツ・ポイント
海老は大きめにぶっつり切ったほうが食感がいいと思います。
このレシピの生い立ち
保育園の人気おやつメニューを、ちょっと変えてみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるこママ
