ブロッコリー&春菊de炒飯の画像

Description

春菊を食べたくなったので農家の庭先で出荷前のものを分けてもらってきたのです。黄色のブロッコリーが彩を添えるのではと!

材料 (1人前)

20g
味付き塩コショウ
少々
茶碗1膳分
小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊とブロッコリーを食べやすいように刻んでからフライパンで炒めます。炒めた野菜は別皿に取り置きます。

  2. 2

    次にご飯をフライパンで炒めます。

  3. 3

    炒めたご飯の上に取り置いた炒めた野菜を混ぜて炒めます。その時に味付き塩コショウを振って味を調え乍ら炒めます。

  4. 4

    炒めあがったら皿に盛ってできあがりです。

コツ・ポイント

野菜炒めとご飯炒めを別々にやって、最後に合わせて仕上げの炒めをやりますとぱりっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

春菊を美味しく食べたかったのです。
たまたまあった黄色のブロッコリーとの色合いが丁度よかったかも(^_-)-☆
レシピID : 5478517 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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