グリラーで簡単!アクアパッツァ

グリラーで簡単!アクアパッツァ

Description

魚を使ったおもてなし料理の定番、アクアパッツァ。材料をグリラーに詰めて、あとは魚焼きグリルにお任せするだけで完成です。

材料 (グリラー1個分)

タラの切り身
2切れ
アサリ
200g
プチトマト
10個
大さじ2
塩、胡椒
適量
オリーブ、ケーパーなど
お好みで
ローズマリー、タイムなど
お好みで
あれば、飾り用

作り方

1

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ニンニクはスライスしておきます。
アサリは砂抜きをしてよく洗い、水をきっておきます。

2

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グリラーに、ニンニクの半量を散らし、魚、アサリ、プチトマトを入れていきます。

3

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残りのニンニクを上にのせ、全体に塩、胡椒をしたら、オリーブオイルと白ワインをまわしかけます。

4

※オリーブやケーパー、ハーブなどを入れる場合は、ここで入れてください。

5

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蓋をして、魚焼きグリルで約8分焼いたら完成です。

6

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コツ・ポイント

今回は、タラの切り身を使いましたが、鯛やスズキなどもおすすめです。

オリーブを入れる場合は、輪切りにして入れてください。

焼き加減は目安です。ご自宅の調理器具で調整してください。

このレシピの生い立ち

陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
https://www.angers-web.com/griller
レシピID : 5478605 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/31

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初アクアパッツァ。 簡単。美味しい♪ 食卓が華やかになりました。

☆meg☆milk☆

グリラーでのつくレポありがとうございます♪とても美味しそう!

19/05/09

First tsukurepo mark
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美味しかったです!

yurietti

初レポありがとうございます。美味しくて良かったです♪