小麦粉を使わないささみのピカタ

小麦粉を使わないささみのピカタ
パーソナルジムLIVITO 管理栄養士考案
バターや小麦粉を使わないヘルシーなピカタです。

材料

鶏ささみ
4本
大葉
2枚
粉チーズ
大さじ1
1/2個
少々
卵(全卵)
1個
小さじ1

1

ささみに半分に切った大葉を巻く

2

粉チーズ、コンソメ、塩、卵をボールに入れ混ぜ合わせ、①を入れる

3

弱火のフライパンにオリーブ油を入れ、蓋をして両面焼き上げ、完成。

コツ・ポイント

小麦粉などのつなぎを使わなくても美味しいピカタになります。弱火でゆっくり焼く事でジューシーになります。

このレシピの生い立ち

パセリ、黒こしょう、ガーリック、ハーブなどお好みで足してアレンジしてください。冷えても美味しいので、お弁当にも使えます。

https://livito.co.jp/
レシピID : 5478774 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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