FPで!たまごとキャベツのホットサンド

FPで!たまごとキャベツのホットサンドの画像

Description

ボリューム満点のたまごとキャベツをたっぷり使ったホットサンドです。
フライパンで出来ますよ。
1人分で大満足です!!

材料 (1人分)

塩(キャベツの水抜き用)
小さじ1.5
マヨネーズ
適量
粗びき黒こしょう
適量
粒マスタード
適量
1個
塩コショウ
適量
サラダ油(炒め用)
適量
マーガリンorバター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツのマヨネーズ和えを作ります…
    キャベツの芯は取り除き、葉の部分を千切りにして塩をふります。
    ※写真は倍量

  2. 2

    写真

    キャベツがしんなりしてきたら、流水で塩を洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
    ※写真は倍量

  3. 3

    写真

    キャベツをボウルに戻し、マヨネーズ・粗びき黒こしょう・粒マスタードをお好みの量入れます。
    ※写真は倍量

  4. 4

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    混ぜます。
    ※写真は倍量

  5. 5

    目玉焼きを作ります…
    フライパンにサラダ油をひき中火にします。
    卵をフライパンに割り入れ、塩コショウで下味をつけます。

  6. 6

    写真

    フライパンが十分に温まったら、弱火にし水を少々入れて蓋をし蒸し焼きにします。
    ※写真は倍量

  7. 7

    目玉焼きを作った後のフライパンは、キッチンペーパーで油を拭いておきます。

  8. 8

    写真

    ホットサンドを作ります…
    食パンにマーガリンorバターを塗ります。

  9. 9

    写真

    キャベツ・スライスチーズ・ハム・目玉焼き・マヨネーズの順でのせます。

  10. 10

    写真

    もう一枚の食パンにマーガリンorバターを塗り、9に被せます。

  11. 11

    写真

    フライパンで両面にいい焼き色がつくまで、フライ返しでしっかりと押さえながら両面焼きます。

  12. 12

    写真

    両面しっかりと焼けたら完成です。

  13. 13

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    半分に切ってお皿に盛り付けて完成です。

  14. 14

    写真

    【見本】
    キャベツは溢れるくらいたくさんのせても大丈夫です。
    ※120gは十分にのります。

コツ・ポイント

※塩で水抜きしたキャベツは流水でしっかりと洗ってください。
※焼くときはフライ返しでしっかりと押さえつけてください。
※パンを焼くときはフライパンに何も塗らないようにしてください、油はいりません。

このレシピの生い立ち

はるか昔に親が作ってくれてました(ホットサンドメーカーで)
ホットサンドメーカーが無い(買うと高い)ため、フライパンで作っています。
以前作ったホットサンド(レシピID:5459590)より、満足感を高めれるよう、ボリュームを増しています。
レシピID : 5478858 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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おはなすき
WのHSメーカーなので…1人分がこんな感じに焼き上がりました。目玉焼きもこの大きさで焼き…ハムとチーズは半分折キャベツ大量美味😊
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☆ayumikan☆
おいしくいただきました♪
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たけうちーの
キャベツを欲張って断面が崩壊してしまいましたが、すごく美味しかったです!ボリュームがあるのにカロリーの罪悪感が無かったです😊💓