材料3つ♪ピーマンとこんにゃくの炒め物☆

材料3つ♪ピーマンとこんにゃくの炒め物☆
材料はったったの3つ!あっという間にヘルシーで美味しいおかずができます。

材料 (2人分)

ピーマン
2個
こんにゃく
1/3切れ
焼肉のたれ
大さじ1

1

こんにゃくはよく洗って、麺棒等で叩き臭みを取り、細く切る。ピーマンもこんにゃくと同じくらいの太さに切っておく。

2

フライパンに油をひかずにこんにゃくを入れ、火にかけ、水気がなくなってキューキューこんにゃくが鳴きだしたら、ピーマンを入れ、軽く炒める。

3

火を中火弱火にして、30秒ほど蓋をして蒸し焼き状態にし、焼肉のたれをいれ絡めたら、更に1分ほど蓋をして蒸し焼きにします。

4

蓋を取って、軽く炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくは最初に空焼きすると臭みが取れます。焼肉のたれは、さらっとしたタイプの胡麻入りがお勧めです♪

このレシピの生い立ち

ピーマンが安かったのと、こんにゃくがあまっていたので。また、焼肉味にすると、ボリュームがあるように感じるけど、結局はヘルシーになるのでダイエットには最適です♪
今回は「モランボン焼肉のたれジャン」を使用しました。
レシピID : 547901 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

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蒟蒻発表使用タレはエバラです♪簡単ヘルシー美味しい!

すいーぷりん

有難う御座います^^

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人参も入れて作りました♪いろいろアレンジしてまた作りま~す!!

KLUTCH0915

有難う御座います^^

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人参も入れて作ってみました♪いろいろアレンジしてまた作ります!

KLUTCH0915

有難う御座います^^

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パプリカもいれてみました!味がおいしくてパクパク食べました♪

もぐRUN

有難う御座います^^