油麩のふわふわ丼♪(^^)

油麩のふわふわ丼♪(^^)
お肉の代わりに油麩を使って…
ぱぱっと簡単に作れる
子どもも喜ぶヘルシー丼です!

材料 (4人分)

油麩(カットしたもの)
12枚
玉葱(中)
1個
️️○出汁
250cc
○醤油
50cc
たまご
4個
ご飯
適宜

作り方

1

○の調味料を合わせておく。玉ねぎは1~2センチのくし切りにする。たまごは溶いておく。

2

鍋に1の調味料を入れ、油麩を浸し温める。煮たったら玉ねぎを入れて煮る。

3

玉ねぎが煮えたら、たまごを流し入れ大きく2,3回混ぜ半熟になったら火を止める。(混ぜすぎない。)

4

丼によそったご飯に盛り付ければ完成♪

コツ・ポイント

油麩は水に戻さず、温める前の出汁に油麩を浸すことで、味が薄まることなく味の染みた油麩丼が出来ます。

このレシピの生い立ち

大好きな油麩丼を自分の好きな味に作ってみました。
レシピID : 5479125 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/11

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