牡蠣のスパゲティ
メサ吉
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に白ワインとしめじ、根昆布だしを入れて電子レンジ500ワットで1分加熱します。
-
-
-
2
-
牡蠣をオリーブオイルで炒めて、塩コショウで味付けをし、1のしめじを汁ごと入れて炒め煮にします。
-
-
-
3
-
茹で上げたスパゲティを入れて市販のトマトソースを入れて手早く炒めます。
-
-
-
4
-
お皿に盛り付けて乾燥バジルを散らします。
-
コツ・ポイント
牡蠣が縮んでしまわないように、炒めすぎないようにします。
このレシピの生い立ち
お取り寄せの北海道厚岸産の大きめの牡蠣で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メサ吉
