パーティーあんかけ焼そば

パーティーあんかけ焼そば
家庭のあんかけ焼そば

材料

あんかけ
白菜
4分1の半分
人参
1本の半分
しめじ
1パック
玉ねぎスライス
一個
鶏肉
一枚
シーフードミックス
1パック
だし
鶏ガラスープの素
大さじ2
中華の素
大さじ2
塩胡椒
適量
水溶き片栗粉
100ml
大さじ3
蒸し焼そば
4袋

1

鶏肉を、細かく切る。玉ねぎスライスし、白菜を、3cm幅くらいに切る。人参スライスする。しめじを切る。

2

中華鍋に油をひく。鶏肉を炒める傍、人参を、レンジ3分かける

3

鶏肉を炒めたら、シーフードミックスを炒める

4

玉ねぎを入れ。人参をいれ炒める。

5

白菜としめじをいれ炒める

6

水450mlをいれ、鶏ガラスープの素大さじ2と中華の素大さじ2をいれ、しばらく、野菜に火が通るまで煮る

7

塩胡椒をし、味を調える。

8

水100mlに大さじ3の片栗粉をいれ、まぜる。

9

鍋が沸騰しているところに、水溶き片栗粉をいれ、かき回す

10

別のフライパンに油をひき、焼そばめん4袋いためる。水50mlをいれ、かき回す

11

焼そばを、軽く焦げ目ができたら、皿にうつす。あんかけをかける。

12

鶏肉で作りましたが、豚こま300gでも良い

13

好みで作る

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を、よくまぜ、沸騰してから、入れて混ぜ合わす

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物野菜を使う
レシピID : 5479282 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」