インドカレーに合う!豆腐ライス

インドカレーに合う!豆腐ライス

Description

インドカレーに特に合います!欧風カレーにも◎

材料 (カレー200gくらいに対して、少なめくらい)

木綿豆腐
200g
キッチンペーパー
4枚

作り方

1

木綿豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、600wのレンジで3分程温める(水切り)。終わったら、レンジから取り出す。

2

暑くなくなったら、新たにでてきた豆腐の汁を捨て、キッチンペーパーを新しく包んで、重しをのせ、20分ほど置く。

3

フライパンに入れ、手でバラバラに崩す。炒めてる時にヘラで押したりしてさらに細かくもできるので大体で良い。好み。

4

6~7分程、強火で炒める。焦げ付き出してきて、全体がきつね色になったら完成。

5

カレー皿に豆腐ライスを乗っけて、好きなカレーを乗せてください。(欧風でも美味しいです)

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

色んな豆腐ライスのレシピを見て、カレーにあう時間を見つけました。
レシピID : 5479287 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/02/02

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