居酒屋風鶏唐揚げ
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズにカットする
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2
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ボウルに鶏肉と◎を入れ
15分程漬けおきする
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3
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1つずつ片栗粉を
たっぷりまぶし
170度の油で4分程揚げて
出来上がり♪
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4
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◆ジップロックに鶏肉と◎を入れ、下味冷凍するのもおすすめ!
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コツ・ポイント
●片栗粉をたっぷりつけること
●下味は濃いめがgood
●下味は濃いめがgood
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしてた頃に学んだレシピです