アロエのアロ刺し(レバ刺し風)

アロエのアロ刺し(レバ刺し風)

Description

アロエベラの食感を利用して、レバ刺し風にしてみました。

材料 (2人分)

アロエベラ
1枚
適量
少量

作り方

1

新鮮なアロエベラを良く洗い、サイドのトゲを切り落とす。

2

写真

食べやすいサイズに切り、皮をむく。(ぬるぬるなので注意)

3

写真

葉肉のぬめりをよく洗い落とす。(落とし方は他の方のレシピを参照)

4

写真

ごま油に塩を入れ、葉肉を盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

ぬめりを良く落とさないと苦いようです。
下剤の効果もあるので、食べ過ぎない様に。

このレシピの生い立ち

レバ刺しが無性に食べたくなったのでアロエベラで代用してみました。食感がなんとな~く似ています。
レシピID : 5479460 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

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