簡単！チョコレートでデミ風ハンバーグ！

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにした後透き通るまで炒めて冷ましておく。

2. 2

   ひき肉に塩胡椒をふりよく混ぜる、たまご、ナツメグ、豆腐、冷めた玉ねぎも加えてよく混ぜる。

3. 3

   成形して、フライパンで中火で両面焼き色をつけ、その後蓋をして弱火で焼く。この時、一緒にキノコ類も入れてもいい！

4. 4

   ハンバーグの入ったフライパンへ、チョコレート以外の調味料を全て入れ一度沸騰させアルコールを飛ばし、すぐに弱火にする。

5. 5

   チョコレートを加えて煮詰めるように弱火で煮からめる。

6. 6

   お皿にもって、上から生クリームや豆乳クリームなどをたらりとかけたら完成♩

7. 7

   甘いものが苦手な彼にもバレンタインにおススメです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち