スタミナ丼

スタミナ丼
TOKYO名物のスタ丼

材料 (2人分)

長ネギ
1本
豚バラ薄切り
200g
大さじ1
サラダ油
大さじ1
小さじ1
チューブ1cm
醤油
大さじ1.5
大さじ1
2個
小ねぎ小口切り
適量
ご飯
2杯

1

豚バラを一口大に切る。サラダ油と酒を揉み込む。

2

写真

ネギを縦半分に切り、斜め薄切りにする。フライパンに油を敷き、ネギを炒める。

3

豚肉を加えて色がわかるまで炒める。ほんだし、にんにく、醤油、酒を加えてからめる。

4

ご飯に盛り、真ん中に卵黄、周りにネギを散らす。

コツ・ポイント

卵黄を慎重に白身と卵黄で分ける(T^T)。ネギと卵が無いと美味しくないかmo。

このレシピの生い立ち

サクッと作れる丼料理がすき
レシピID : 5479768 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/20

First tsukurepo mark
写真

ネギがなくて残念(T-T)それでもめっちゃ美味しかったです♪

ゆうあラブ

AZS!! :)