ハワイで食べた絶品マグロのポキ

ハワイで食べた絶品マグロのポキ

Description

ハワイで食べた絶品アヒポキを再現。漬けマグロとアボカド+とびっこのプチプチ食感が美味しい♪混ぜていくだけなので簡単です!

材料 (2人分)

マグロ
1サク
とびっこ
大さじ1-2
アボカド
半分
ロメインレタス(サニーレタス)
2-3枚
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1
万能ねぎ
大さじ1〜
白ごま
大さじ1〜
きざみのり
お好みで

作り方

1

マグロを一口大にカットします。

2

★の材料をすべてボウルに入れ、マグロに絡めて10分置きます。
漬け時間を延ばすと味が濃くなるので、お好みで調整下さい。

3

この間にアボカドを一口大にカットし、レモン汁をかけて混ぜておく。

4

漬けマグロのボウルにアボカド、とびっこ、ねぎ、白ごまを入れてよく混ぜます。

5

お皿にレタスを敷いて、その上にポキを盛り付けます。
ちなみにハワイのお店ではロメインレタスにポキを巻いて食べてました。

6

写真

仕上げにお好みできざみのりをのせて、出来上がり!
ご飯にのせてポキ丼にしてもOK♪

コツ・ポイント

とびっこはあると全然違うのでぜひ入れて下さい!

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたポキの中で、一番美味しかったあるレストランのアヒポキ。どうしても家で再現したくて!
レシピID : 5479948 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

20/05/17

写真

少し長めに漬け込みました。美味しい!

Yooboo

19/09/29

写真

プレートにしてみました。簡単で美味しかったです。

なでしこはん

19/08/03

写真

とびっこのプチプチ感!レタス包みもご飯にのせても美味しかったです

Yooboo

とびっこの食感がやみつきになりますよね!!つくれぽ感謝です♪

19/06/17

写真

簡単だけどとても美味しい味付けでした!

かな*良い家探し中

ガラスの器だと見た目もオシャレでいいですね!れぽ感謝です!