焼きそば麺で台湾まぜそば

焼きそば麺で台湾まぜそば

Description

余った焼きそば麺のアレンジレシピです。
辛いのがお好きな方はお肉に豆板醤を入れても美味しいです。残ったお肉で追い飯!!

材料 (1人分)

ひき肉
50〜70g
玉ねぎ
小1/4
焼肉のタレ
大さじ2〜3
ニラ
1〜2本
ネギ
1〜2本
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
焼きそば麺
1袋
1個分
かつお粉
大さじ1
海苔
おにぎり用1枚
ご飯(追い飯用)
しゃもじ少なめ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを焼肉のタレで炒め、水気が無くなるまで煮詰める

  2. 2

    ニラ、ネギは5ミリ程の小口切りにする。

  3. 3

    写真

    焼きそば麺は袋に切れ目を入れ、レンジで600wで40秒温め、その後ザルにあけて熱湯をかけて、余計な油を取る。

  4. 4

    写真

    器に★醤油、★ごま油、★麺つゆ、★砂糖を混ぜ合わせ、3の麺を加えてあえる

  5. 5

    写真

    4に1の肉、2のニラとネギ、かつお粉、細かく切った海苔、卵黄をトッピングして出来上がり

  6. 6

    写真

    残った具に、少しのご飯(追い飯)を加えて食べても美味しいです^_^

コツ・ポイント

ひき肉は何の肉でも大丈夫です!汁なしなので、伸びたりせず、おつまみにもピッタリ!
思いつき料理が、彼氏の大好物になりました!!

このレシピの生い立ち

余った焼きそば麺で焼きそば以外のものが食べたくて。
レシピID : 5479958 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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2021年11月4日

冷凍したニラだったのでお肉と一緒に炒めましたが、美味しかったです(^^)♡

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2021年5月4日

美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

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2021年2月4日

美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

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2020年11月15日

家族みんな台湾まぜそば大好きなので喜んでくれました♪少し甘くなってしまったので次回少し調整したいです

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