ダブルいももち

ダブルいももち
もっちりした食感、さつまいものやさしい甘みと甘じょっぱいタレの味が好評。

材料

じゃがいも
大3コ
さつまいも
1/2本
大さじ6
砂糖
大さじ6
しょうゆ
大さじ6
大さじ6
バターまたはマーガリン
適量

1

さつまいもの皮をむき1センチほどのさいの目に切り、水にさらしたものをラップで包み、1000Wで2分30秒ほど加熱する

2

じゃがいもをすりおろし、片栗粉を加えてスプーンなどで混ぜたら、〝1〟のさつまいもをざっと混ぜる

3

写真

フライパンを熱してバターを溶かし、スプーンでタネを落とす
少し焦げ目が付いたら裏返し、火が通るまで両面が焼けたら皿に取っておく

4

フライパンに砂糖、しょうゆ、酒を入れて煮詰めたものに、いもを戻し入れてからめたら出来上がり☆

コツ・ポイント

少し焦げ目を付けると〝かりっ〟と〝もちっ〟が両方味わえていいカンジです。

このレシピの生い立ち

大好きないももちにちょっと変化を付けたくて、その場にあったさつまいもを入れてみました。
レシピID : 548021 公開日 : 08/04/10 更新日 : 10/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/11

First tsukurepo mark
写真

お芋にもち・・・と来たら作らずには居れない!大好きなんだぁ~♡

にゃぁくん

作っていただきホント嬉しいです♥いも&モチモチは最強ですね♪

すかいふわり 2008年04月16日 23:21
こんばんは!つくれぽをありがとうございました☆
このレシピとってもおいしそう♪♪こんど作ってみますね。^^
あいばたん 2008年04月17日 21:21
こちらこそおいしいレシピをありがとうございましたo(≧▽≦)o 煮物よりもこっちの方が子どもにはウケましたよ~♪
またいろいろ教えて下さいね(ノ´▽`)ノ