包まない玉子のっけオムライス

ハムとミニトマトは１センチ角切り、玉ねぎはみじん切りにします。

ご飯は冷めていたらレンジで熱々にしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎ、ハムを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら火を弱火にしてケチャップ大さじ1・5杯入れます。
(濃いめが好きならケチャップ大さじ２)

ケチャップライスができたらフライパンの縁で形を整え皿に移す。

形が上手くいかなくても大丈夫！そんな時はクッキングシートで上から形を整えます。

ケチャップライスの上にとろけるスライスチーズをのせます。

菜箸で卵をグルグル回しトロトロにします。

チキンライスの上に玉子のフライパンを斜めに傾け菜箸でゆっくりスライドしてチキンライスの上にのせます。

卵で使ったフライパンに１センチ角に切ったミニトマト､ケチャップ、白ワインを入れて弱火でアルコールを飛ばします。