キムチクリームうどん

キムチクリームうどん

Description

炒めて煮るだけで簡単
ランチにもおすすめです♪
パスタなどアレンジ可◎
昔よく通った居酒屋さんの味を再現しました。

材料 (2人分)

冷凍うどん(なければ他のうどんでも)
2玉
キムチ
我が家は120g程度 お好みで
豚バラor豚こま
100g
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ1/2
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★牛乳または豆乳
300cc
塩・こしょう
各少々
大さじ1/2
大葉(あれば)
8枚〜10枚

作り方

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冷凍うどんはレンジで解凍しておきます。
★の材料は合わせておきます。

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豚は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスします。
大葉がある場合はここで刻んでおきます。

3

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フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。
玉ねぎも入れしんなりするまで炒め、キムチもいれて軽く炒めます。

4

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★の材料を入れ、少しふつふつしたら温めたうどんを入れ、再びふつふつしたら、塩こしょうで味を調えます。

5

器に入れて、大葉をのせたら完成です*

6

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パスタで作ってみました *⋆
こちらもなかなか美味です。
豚肉の代わりに舞茸、
牛乳の代わりに豆乳を使いました。

7

たくさんの方に参考にしていただき、つくれぽもいただいて本当にありがとうございます☻

8

キムチクリームうどんの人気検索1位⁎*.*
ありがとうございます!

コツ・ポイント

牛乳の他に豆乳でも。生クリームを使うとさらに美味しくなると思います。
実は大葉が大きなポイントですがなくてもそれなりに美味しいです◎
(今回はねぎをのせました^_^;)
パスタにしても合うと思います。

このレシピの生い立ち

別アカウントに載せていたレシピがなぜか消えてしまったので、それを機により作りやすく改良しました。
レシピID : 5480336 公開日 : 19/01/31 更新日 : 20/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

20/10/20

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冷蔵庫の食材を救うべく、こちらのレシピに惹かれて作りました。キムチの効果なのか、身体がポカポカに😊マイルドな辛さが絶妙でした☺️💓

たけうちーの

20/08/12

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冷蔵庫にあるものでできました。ピリ辛で美味♡定番になりそうです。

クックPQXLP9☆

20/07/25

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大好きなキムチのレパートリーが増えて嬉しいです!簡単で美味しい。豆乳は200mlしかなかったけど問題なかったです。リピ確実!!

きくずん

20/07/18

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キムチ少なめだったので、もやし一袋を足して若干調味料を足しました。辛みマイルドで美味しかったです〜〜^ ^牛乳消費にもいいですね

まままままさみん

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