調味料不要◎生搾りレモンでさっぱりサラダ

調味料不要◎生搾りレモンでさっぱりサラダ

Description

レモンはただ酸っぱいだけというイメージを払拭する美味しさ♪ 生搾りレモンの"優しい酸味"が決め手の簡単サラダです。

材料 (2,3人分)

トマト
1個
新玉ねぎ
1個
レモン
1個

作り方

1

トマトはさいの目に出来るだけ小さく切ります。水っぽくなるのを防ぐために、タネの部分は取り除くと◎

2

玉ねぎを薄くスライスします。この時、繊維を断つように切るとシャキシャキとした食感が楽しめます。

3

トマトと玉ねぎを容器に入れ、上からレモンを丸々1個分絞って混ぜて完成です。

コツ・ポイント

レモンは市販のレモン汁ではなく、自分で絞るのが味を決める大きなポイントです。お塩もその他の調味料も一切使わず、本物のレモンの美味しさでさっぱりとお召し上がり下さい♪

このレシピの生い立ち

友人の家に遊びに行った時に友人の母が作ってくれました。レモンとトマトの丁度良い酸味、そして玉ねぎの甘さが本当に絶妙なバランス。作り方も材料もシンプルなのに、その美味しさに感動した一品です。
レシピID : 5480496 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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