あら簡単♪イチゴのミルフィーユ

あら簡単♪イチゴのミルフィーユ
市販の冷凍パイ生地でつくるイチゴのミルフィーユ*
カスタードと生クリームの二層にしました。
あっという間にできますよ

材料

冷凍パイ生地
2枚
カスタード
適量
80cc
砂糖
10g
少々
イチゴ
お好きなだけ

1

写真

冷凍パイ生地を2mm厚さに伸ばし、端を切り落としてそろえ、10cm×オーブンの長さに3枚作る。フォークで生地に穴を開け、200℃で10分、さらに170℃に下げて10分焼く☆切り取った端も一緒に焼く

2

1の焼けたパイ生地を完全に冷ます。その間にカスタードとホイップクリームを作る。
☆カスタードはID:528174

☆ホイップクリームは生クリームと砂糖を泡立て、キルシュを入れて9分立てのクリームにする。

3

1の生地の端をFPで細かくし、パイクラムを作る。
イチゴはスライスしブランデーをふっておく。

4

パイ生地が完全に冷めたら、1枚に生地にカスタードを塗り、イチゴをのせ、次の生地を重ね、今度はホイップクリームを塗り、イチゴをのせる。

5

3枚目の生地を上から重ね、残ったホイップクリームを回りに塗り、側面にパイクラムをまぶしつける。

コツ・ポイント

1の写真はパイ生地1枚を使って2人分で作ったものです。生地は薄くしたほうがいいと思います。生クリームが残らなければ、側面にカスタードを塗ってもOKです。上には粉砂糖などをふり、いろいろにアレンジしてください。私は、スミレの砂糖漬けを飾りました。スミレの砂糖漬けはレシピID:548079を見てくださいね^^

このレシピの生い立ち

イチゴの美味しい季節になりました。
イチゴはカスタードや生クリームがよくあいますね

レシピID : 548072 公開日 : 08/04/10 更新日 : 09/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

15/03/16

写真

中には冷凍ミックスベリーを入れました♪

shivnee

一口でいただけていいですね~夏は冷凍も美味しそう♪レポ感謝

13/02/15

写真

簡単だけど豪華!バレンタインに作って大好評でした(*^o^*)

くぼってぃー

レポ本当にありがとうごさいます。

13/02/14

写真

余った生クリームの消費に◎!すごく簡単で美味しかったです☆

charmm

レポ本当にありがとうごさいます。

12/09/13

写真

甘栗で作ってみました。生地膨らみすぎました!でも味はウマでした。

shimanaka

わあ~季節の味でいいですね~レポありがとうございます

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