ズボラな母のトロトロ卵のオムライス♡

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Description

ズボラな私。作るのめんどくさいけど食べたいから手を抜きながら作りました。

材料 (2人分)

4つ
4本位
お茶碗大盛り2杯
鶏ガラ
小さじ1
ケチャップ
大さじ2〜3
●マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●塩胡椒
少々
お好み
パセリ
少々
適量
砂糖ケチャップライス用
小さじ1

作り方

  1. 1

    まずケチャップライスを作ります。
    色々面倒なので、材料少なめにピーマンはみじん切りとソーセージは輪切りにします。

  2. 2

    軽く炒めてご飯投入します。

  3. 3

    ケチャップをぐるぐる回しいれます!!
    色がほんのりつくぐらいでいいです。
    お好みで調節ください。そしたら鶏ガラを投入。

  4. 4

    砂糖も小さじ1杯くらい入れて調整します。

  5. 5

    次は卵です。卵にマヨネーズ、砂糖、塩胡椒をいれ軽く混ぜます。5回くらい回すくらいでオッケー!

  6. 6

    油をひき強火で卵を少しかき混ぜて周りが固まりつつあったらチーズ投入すぐ火を止めてケチャップライスに被せます。

  7. 7

    結構早めに出来上がるので焦がさないよう注意です。パセリを振って完成!無くてもオッケー!

コツ・ポイント

卵を焦がさないよう気をつけてください。強火でやるのがポイントです!!

このレシピの生い立ち

適当に作ったらそれなりのものが出来ました!笑
レシピID : 5480748 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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