■簡単♪新にんじんときゅうりのサラダ

にんじんは皮をむく。きゅうり、にんじんをピーラー（皮むき）で薄くスライスしていく。
　
★写真は私が使っているものです。頑丈で壊れません。スイスのお土産★

１でスライスした野菜に、塩を少々いれて、少しおいておく。

★余分な水分をここで出しておくとあとで水っぽくならない★

ボウルに粒マスタード・クレイジーソルト（塩と胡椒少々でもＯＫ）をいれ、なじんだらオリーブオイルを入れてドレッシングを作る。