小イカとレタスのカレー炒め

小イカとレタスのカレー炒め
レタスのしゃきしゃきとカレーソース味がおいしい。

材料 (2人分)

小イカ
4はい
レタス
大きめ1枚
ひと振り
ソース
小さじ1くらい
塩コショウ
ちょっと

1

小イカは輪切りにして塩コショウし、レタスは一口大くらいにちぎっておく。

2

油(分量外)を熱してイカをさっと炒めたらレタスを加え全体を強火で炒め合わせる。カレー粉とソースを加え、ざっとまぜたらできあがり。

3

コツ・ポイント

レタスは火を通しすぎずにしゃきしゃき感を残して。イカの代わりに小エビでもいけます。どちらも使えば更にグレードアップ。

このレシピの生い立ち

夕食にもう一品加えたくて。
レシピID : 548108 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

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