アボカドと温泉卵のわさびマヨネーズサラダ
かっちゃん杉
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、3ミリ〜5ミリにスライスする。
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2
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少しずつずらす。
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4
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卵は温泉卵にする。（ レシピID 5300529 今回は、30分放置しました）
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5
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アボカドをずらしながら、円形にして、レモン汁をかける。倒れてこないようにブロッコリーで支える。中央に温泉卵をのせる。
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6
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わさびとマヨネーズ、醤油を合わせる。
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7
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全体にドレッシングをかける。
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8
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和えたらこんな感じです。
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コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、食べるまでに時間がある場合はレモン汁をかけます。小さめのボール型の器なら、ブロッコリーで支えなくても倒れませんね。
このレシピの生い立ち
温泉卵が食べたくて作ったついでに！
このレシピの作者
かっちゃん杉
