肉なし肉味噌(ネギ味噌)

肉なし肉味噌(ネギ味噌)

Description

おにぎりの具で作ってみましたが、白米にも当然合います。他にも肉や野菜に魚へのちょい足しで合いそうです。

材料 (2人分)

長ネギ
1/2本
※味噌
大さじ2
大さじ1.5
※砂糖
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

長ネギをみじん切りにします。
※の調味料を全て一つの器に入れ、よくかきまぜます。

2

熱したフライパンにごま油、長ネギを入れます。長ネギを焦がさず、弱火で軽く炒めます。

3

長ネギがしんなりしたら、1で作った合わせダレを入れます。合わせダレの水気がなくなるまで弱火で炒め出来上がり!

コツ・ポイント

ネギに調味料を入れたら、弱火でつねにまぜます。ここで目を離すと焦げてしまいますので要注意を。

このレシピの生い立ち

肉味噌おにぎりが食べたく、冷蔵庫を見たら肉はなくネギしかなかったので、肉なし肉味噌を作ってたらネギ味噌になってました。
レシピID : 5481218 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/17

First tsukurepo mark
写真

ご飯にも合うし、ちょっとした炒め物にも合うので良いですね☆美味♪

ありか☆1973☆

自分は、おにぎりの具材にも入れています。一度試してみて下さい