簡単★串シリーズ(part3)
tamago大好き
作り方
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1
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ちくわは1本を8等分にします。
豚肉は5~7㎜くらいの幅に切り、半分（4切）は塩コショウをします。
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2
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ちくわに詰めます。
つまようじに刺します。
見た目が同じなので味付けがわからなくならないように気をつけて♪
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3
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油を引いたフライパンで焼きます。
裏表2分ずつくらい蒸し焼きにします。
焼けたら塩味用を取り出します。
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4
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みりんと醤油を混ぜたものをフライパンに入れ、色や味を絡ませます。
少し焦げ目がついたくらいで出来上がりです。
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5
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part 1のレシピはこちらです↓
レシピID:5438024
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6
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part 2のレシピはこちらです↓
レシピID:5442251
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コツ・ポイント
豚肉はちくわから多少はみ出すくらいに詰めても大丈夫です。
お肉の量が極小なので、味付けは気持ち程度にしてください。
蒸し焼きにするとちゃんと楽です♪
切り落としとかじゃなくて、料理で残ってしまった豚肉でいいです♪捨てるのはもったいない♡
お肉の量が極小なので、味付けは気持ち程度にしてください。
蒸し焼きにするとちゃんと楽です♪
切り落としとかじゃなくて、料理で残ってしまった豚肉でいいです♪捨てるのはもったいない♡
このレシピの生い立ち
冷凍してた豚肉の切り落とし（1枚ずつラップで冷凍）が1枚だけ残ってて、捨てるのも勿体なく…
tamago大好き
