タラとシーフードのトマト煮
alingo
作り方
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1
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主な材料です。タラは塩コショウをふり、小麦粉を軽くかけておきます。トマト缶は好みでどれでも。今回はパック入りを使用。
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2
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フライパンでオリーブオイルを熱してタラを焼きます。一旦取り出します。
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3
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シーフードに簡単に火を通します。
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4
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カットトマト、ソフリット、キノコ、スープの素をフライパンで熱します。
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5
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煮立ったらタラを戻してしばらく煮ます。塩コショウ、オレガノを加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特に難しいところはありません。そのまま食べるだけでなく、パスタにしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
トマト缶を使った料理はいろいろなバリエーションが可能なので、さまざまな食材で試しています。
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