簡単なんちゃってチリコンカン

簡単なんちゃってチリコンカン
本物のチリコンカンは食べたことがありません

材料 (4人分)

合挽き肉
150g
玉ねぎ
1個
大豆水煮
1袋
トマト缶
1缶
小さじ2
大さじ1
味噌
小さじ2
醤油
小さじ2
お好みで

1

玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、熱したフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ香るまで熱する

2

玉ねぎを炒める。透き通ってきたら挽き肉を加えて、しっかり火が通るまで炒める

3

酒、チリパウダーを入れ軽く炒め、トマト缶、大豆、味噌、醤油を加えて中火で煮る

4

水分がとぶまで煮詰めたら出来上がり…チリパウダーだけでは辛味が足りない!というときは、一味唐辛子をふりましょう

コツ・ポイント

味付けはシンプルですが、チリパウダーだけで本格っぽい味に

このレシピの生い立ち

母がうろ覚えだったレシピをチラッと聞いて、作ってみました
レシピID : 5481423 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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