ぽよぽよ卵のオムライス

ぽよぽよ卵のオムライス

Description

牛乳多めで卵を作ります!

材料 (2人分)

ご飯
茶碗3杯
ミックスベジタブル
100グラム
牛ひき肉
100グラム
ブロッコリー
4分の1株
トマト
中1個
カゴメトマトケチャップ
大匙3
塩コショウ
適量
小匙1
玉子
3個
牛乳
100ml
バター
1かけ

作り方

1

ブロッコリーは下茹でしておく

2

フライパンに牛ひき肉を入れ、塩コショウをして炒める

3

火が通ったら、ご飯、ミックスベジタブル、顆粒コンソメ、カゴメトマトケチャップを加え、塩コショウで味を整える

4

別のフライパンにバターをしき、牛乳を加えた溶き卵を入れ、ゆっくりトロトロに仕上げる

5

写真

チキンライス、卵、ブロッコリーとトマトを添え、カゴメトマトケチャップをかけて完成

コツ・ポイント

牛乳を多めに加えて卵を作る事で、ほわほわぽよぽよの柔らかいスクランブルエッグができます。
卵はよく溶き、さらに泡だて器で溶くとより柔らかい状態に仕上がります。

このレシピの生い立ち

柔らかい優しいスクランブルエッグと、しっかり味のついたチキンライスの両方を楽しみたいと思い作りました。
レシピID : 5482023 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

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