4色ナムル

4色ナムル
焼肉屋さんの味です。いっぱい作って、もりもり食べてもヘルシーです。

材料 (ボウルに一杯(7,8人分?))

にんじん
中1本(150g)/57kcal
もやし
1袋(220g)/30kcal
ほうれんそう
3株(50g)/10kcal
ぜんまい
1袋(130gでした)/27kcal
10g(4,5かけ分)/13kcal
10g/92kcal
5g/2kcal
2〜4g(味見しながら)/0kcal
3g/18kcal
TOTAL
249kcal(1/8=約31kcal)

1

もやしは沸騰したお湯に1、2分火を通しザルにあけ、ぜんまい同等よく水分をきる。ほうれん草はざく切りにしてラップをしてレンジで2分。にんじんはスポンジでよく洗い、皮ごと細い千切りにする。

2

あとは残りの材料をよくまぜまぜしたら完成です。

3

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感が命!茹ですぎに注意しましょう。

このレシピの生い立ち

美味しいにんじんがあったのと、もやしの消費に。
レシピID : 548222 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/17

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にんにくがきいていて、美味しかったです。

★☆ふくちゃん☆★

にんにくぴりりで、つまみにも是非♪作レポありがとう(^-^)

08/09/14

First tsukurepo mark
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いくらでも入る美味しさで野菜不足解消できそうです。ご馳走様でした

かいそらのママ

作ってくれてありがとう♪久々に私も食べたくなった(^o^)