我が家の卵焼き

我が家の卵焼き
 子供の頃のお弁当に必ず入ってた母の卵焼き。友達も大好きでおかずの替えっこはいつもこの卵焼きとでした。お酒が利いて甘くて、きっと食べたことない味です♡

材料 (2人分)

2個
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
4つまみ
サラダ油
少々

1

卵を割、砂糖、酒、塩を加えてよく混ぜます。

2

フライパンにサラダ油を熱して、中火で焼きます。1回目はお玉1杯分を使って半熟になったら巻いて、2回目は残り全部を入れて同様に巻き上げます。


3

コツ・ポイント

お子様にはちょっとお酒が利きすぎているかもしれないので、少し加減して 下さい。

このレシピの生い立ち

子供の頃大好きだった母の卵焼き。我が家ではいつの間にか、だし巻き卵が主流になってしまい、この卵焼きは幻の味に(笑)。そこで、その味を再現してみました。
レシピID : 548225 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (7人)

14/02/11

写真

甘い味付けが大人にも子供にも好評でした!

サーフブレイド

コメントすごく嬉しいです♡美味しそうなつくれぽ感謝です♬

12/08/08

写真

花火大会のお供に♪ ほんとお酒がイイ仕事してるよね♡美味しい~✿

ぽろん526

花火大会のお供に!嬉しい〜♡リピ&お洒落なつくれぽ感謝^^

10/11/30

写真

お酒は初ですが美味しかった♪お弁当にいれました^^

honeylatte

コメント嬉しいです〜♡彩りが綺麗で素敵なつくれぽ感謝♬

10/07/05

写真

リピ☆出汁が入ってなくてもこんなに美味しい卵焼きちゃん大好き♡

ぽろん526

めっちゃ綺麗で美味しそう〜♡お弁当に合うしっかり味だよね^^