土鍋で簡単オムライス風リゾット

土鍋で簡単オムライス風リゾット
家にご飯がない時でも土鍋で生米から簡単に作れるリゾット!上に溶き卵をかけてオムライス風に仕上げました

材料 (2人分)

無洗米
100g
450cc
ケチャップ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小2
小さじ1/2
ひとつまみ
ブロッコリー
60g
ベーコン
1枚
クリームチーズ
30g
1個

1

ブロッコリーを洗い、少し小さ目に切る

2

ベーコンを細く長く切る

3

土鍋に無洗米と水、ケチャップ、塩、鶏ガラスープの素ブロッコリー、ベーコンを入れ蓋をして強火にかける

4

湯気が出てきたら弱火に変え、20分火にかける。

5

写真

20分経ったら一度蓋を開け、クリームチーズを入れ上に溶き卵をかける

6

写真

蓋をして10分以上蒸らす。
今回は卵を泡立てるようにまぜたので
きめ細かいふわふわ玉子になりました(^^)

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てることでふわふわ玉子に!
家にいつでもある材料で簡単にできる!
チーズはあってもなくてもおいしいです^_^

このレシピの生い立ち

オムライスもリゾットも食べたい!組み合わせてくれば両方食べれる〜!!
レシピID : 5482308 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

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