かぼちゃの全粒粉ケーキ

かぼちゃの全粒粉ケーキ

Description

かぼちゃの甘みをいかしててんさい糖も少なめで全粒粉でパウンド風ケーキを焼いてみました。1ボウルで出来ます。

材料 (小さなパウンド型8個分)

かぼちゃ(皮をむいて)
300g
全粒粉
100g
てんさい糖
15g
卵(M)
1個
バニラペースト
小さじ1
シナモンパウダー
2~4振り
クルミ
お好み

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

ボウルをスケールの上に乗せてどんどん材料を入れてくと簡単です。
全粒粉を使用しているので振るう必要も、練り過ぎ防止のためさっくり混ぜる手間もいりません。
型は100均の手のひらサイズのパウンド型を使用しました。

このレシピの生い立ち

全粒粉の使い道をあれこれと模索中です。
レシピID : 5482586 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」