✿バターモチ✿

✿バターモチ✿
ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥

材料 (パウンド型 1台or2台 *参考)

✿もち粉
210g
✿砂糖
120g
✿ベーキングパウダー
小1
 有塩バター
40g
 卵
2個
   ココナッツミルク
200cc
 牛乳
50cc

1

バターをレンジで溶かす。

2

✿の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。(ダマを無くす)

3

別のボウルに卵、牛乳、ココナッツミルクを入れて混ぜる。溶かしたバターも加え混ぜる。

4

3に2を加え、混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加え、更に混ぜる。

5

4を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけなので、子供と作るのに良いです✿                *外側のサックリが好きな方は20cm×20cmのスクエア型か2台に分けて作って下さい✿

このレシピの生い立ち

ハワイのローカルレシピは、かなり甘いので、甘さ控えめに変えました。
レシピID : 548274 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/09/14

写真

寒天型で作りました。外はサクサク、中モチモチで美味しい~

ohmagari

丁度良い大きさですね!! ありがとうです♥

13/09/09

写真

もち粉を白玉粉で作りました♪モチモチ感すごくてクセになりますね♡

spangl

もちもちとココナッッがたまらないですよね♥ありがとうです✿

13/03/02

写真

優しいモッチリが癖になります♪簡単&美味~(*^^*)

みぃ~~たん

断面が美味しそう~!! 有難うです✿

12/07/04

写真

二本出来ました!簡単で不思議な味わい♪リピします☆

あつこムシ

リピ、有難うです✿美味しそうですっ!

Profile 遊佐LOVE 2008年07月03日 17:35
もち粉のざらつきが残ってしまったのですが、冷蔵庫で冷やしてみたら美味しかったです。
子供たちにも好評でした。
✾いりま✾ 2008年07月03日 19:20
遊佐LOVEさん、☆つくれぽ☆ありがとうございます✿✿
もち粉のざらつきが気になる様でしたら、パウンド型2台にして薄く焼くとざらつきが気にならないと思いますよ♥