野菜炒め

野菜炒め

Description

ごま油を入れることで、ほどよいこってり、サッと炒めてもやしの歯ごたえをたのしんで

材料

豚こま肉
約100g
人参
1/4
白菜
約2〜3枚
もやし
1袋
約大さじ2
少々
約小さじ1

作り方

1

お肉、白菜は、一口サイズ、人参は、短冊切りに切ります、もやしは、サッと洗う

2

フライパンに、油をひいて、まず、白菜の芯と人参を炒め、お肉をいれて炒め

3

お肉に火が通ったら、白菜の葉、もやしを入れて、さらに炒めます

4

全体に火が通ったら、中華ダシ、塩で味付け

5

最後に、ごま油をまぶして終了

コツ・ポイント

弱火で炒めると、もやしから水が出るので、強火で炒めたほうがいいかな
野菜は、にら、ニンニンの芽などお好みで
野菜は、にら、

このレシピの生い立ち

白菜ともやしを使い切りたくて炒めものにしました
レシピID : 5482838 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」