トマトとアボガドのハーブ風味のパスタ❤

トマトとアボガドのハーブ風味のパスタ❤
あっさりしているようでしっかりしたお味♪夏は冷製にしても美味しいよ~ヾ(=^▽^=)ノ 2008.6.5作り方のわかりにくい部分を訂正しました。

材料 (二人分)

トマト
大1個(小なら2個)
アボガド
1個
2かけ
粉チーズ
お好みで
パスタ
200g
レモン汁
少々

1

ニンニクはすりおろす。トマトは湯むきして小さく切る。(完熟なら湯むきしなくてもOK)アボガドは分量の半分は潰し、半分は角切りにしておく
(角切りのは別に残しておく)

2

1とオリーブオイル、レモン汁、ハーブソルトをボールの中に入れ混ぜておく

3

ゆでたバスタの湯きりをし、2のボウルの中であえ、1で残した角切りのアボガド、粉チーズをかけて出来上がり♪(冷製にする場合はゆでたパスタを水で洗ってよく水を切ってあえてください)

コツ・ポイント

ハーブソルトがなかったら塩小さじ1弱でも代用可だと思います。生バジルでもおしゃれ♡少し濃い目の味のほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にアボガドとトマトがあったので感覚でつくってみたら美味しかったので計量してみてレシピにしました。
レシピID : 548285 公開日 : 08/04/10 更新日 : 10/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

09/07/26

写真

おいしかったですぅ~♪自分でこんな本格的なパスタが!感激!

たいせー

気に入っていただけて嬉しいです❤れぽありがとう♫♬

09/07/14

写真

アボとろ旨❤レモン風味がいい!刻みバジル入れました(。→‿◕。)

ごままろん

生バジルだとおしゃれ~❤素敵なれぽありがとう♫♬

09/04/24

写真

冷製で生ズッキーニプラスです♪彩りも美しく目にも舌にもおいしい♡

ぷのぷの

これからの時期冷製いいですよね❤ズッキーニもいい感じ♫♬

08/06/16

写真

お一人様ランチです♪まいう~!!

おかさと

リピありがとう♡一緒に食べたいね♪

ごままろん 2009年07月14日 15:21
のりこりんさん

このたびは『トマトアボカドのハーブ風味パスタ』美味しくお世話になりました❤

ハーブソルトがなかったので、バジルを刻んで普通の塩で代用させていただきました。。ごめんなさい・゜・(PД`q。)・゜・

でもとっても美味しかったです!アボカド大好きには堪んないですね♪トマトもこれから美味しくなってくるし♥