超簡単!トマトとオクラの和風サラダ☆

超簡単!トマトとオクラの和風サラダ☆

Description

なすの煮ひたしをヒントに☆
前菜として、さっぱり召し上がりたい方へ♪♪

わさびが素材の味を引き出しとても美味しいです○

材料 (2人前)

トマト
1玉
オクラ
5〜6本
かいわれ
適量
☆めんつゆ3倍濃縮
大さじ2
☆わさび(チューブ
2センチ程
3〜4振り
☆すり白ごま
大さじ2
*お好みで*かつお節
全体に散らす感じで

作り方

1

オクラを茹でます。
お湯と塩で茹でて、3〜5分程経ちましたら
かごにあげて、冷水で一気にシメます。

2

トマトとオクラを切ります。
サイコロ状でももちろんいいのですが、
私は短冊切り。オクラは斜めに3頭分に切ります

3

5.ボールにその他☆の調味料全て入れてざっくり混ぜたあとお皿に盛って、かいわれとかつお節を散らせば出来上がり♪♪

コツ・ポイント

トマトはさいの目ではなく、短冊のように長く切ると混ぜる時に形は崩れるのですがお箸でも食べやすいです♪♪
また、かつお節を振る方はめんつゆが染み込み味が濃くなりますので気をつけてください!

このレシピの生い立ち

オイリーなサラダが苦手で、副菜としてさっぱり召し上がれるものを作りたかったため(^^)
レシピID : 5483161 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/04

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