厚揚げときのこの煮物☆

厚揚げときのこの煮物☆
またまた登場!給料日前の、家計お助けメニュー☆飽きのこないとてもシンプルなお惣菜です。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
生しいたけ
4枚
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
1・1/2カップ
しょう油
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ3

1

厚揚げに熱湯をかけて油抜きをし、縦に半分に切り2~3センチの厚さに切ります。

2

生しいたけはカサに花の形の切込みを入れてみてください。しめじ、まいたけは石づきを取り、小房に分けます。

3

鍋にだし汁、みりん、砂糖、しょう油を入れて煮立てます。

4

厚揚げを入れ、2~3分煮たら、しいたけ、しめじ、まいたけを加え、味が染みるまで20分ほど弱火で煮ます。

コツ・ポイント

好みで砂糖やしょう油の量を加減してください。煮詰めすぎると塩辛くなります。

このレシピの生い立ち

安い食材で我慢をする時もありますよね~…
レシピID : 54843 公開日 : 02/05/25 更新日 : 08/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/16

First tsukurepo mark
写真

こっくりで美味しかった!お安くできるのも嬉しい!

tonom

おいしかった!が何より嬉しいお言葉です。 ありがとございましたー♪