★簡単春雨卵スープ★

★簡単春雨卵スープ★
味付けは、ウェイパー任せ!!誰でも簡単に作れます。ダイエットにも◎

材料 (2人分)

春雨
適量
一個
野沢菜(乾燥したもの)
適量
大匙1/2から1くらい
2から3カップくらい
醤油
ひと回し
塩コショウ
お好みで

1

春雨をお湯で戻しておきます。
卵は溶いておきます。

2

お鍋にお水を入れて、沸騰したら火を弱めて乾燥野沢菜とウェイパーを入れます。野沢菜がやわらかくなったら春雨を入れてもう一度沸騰させて溶き卵を回しいれます。卵を入れたら火を止めます。

3

醤油を回し入れて出来上がり!塩コショウはお好みで。
ウェイパーや調味料はいつも目分量なので調整してください。

コツ・ポイント

とくにありません。
野沢菜は乾燥しているものじゃなくてもいいかもしれませんが、試したことがないので・・・。

このレシピの生い立ち

春雨と乾燥野沢菜が大量に手に入り、困り果ててこのレシピを思いつきました。春雨&野沢菜が嫌いな娘も「おいしい!」と言ってくれました。
レシピID : 548448 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/11

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