ポリ袋で湯煎『さつまいも モンブラン』
Description
Top１０入り感謝！！簡単美味しい、食材の美味しさを味わえます。子供と作ると楽しい！洗い物なしは普段にも災害時にも◎
ポリCOOK
材料
さつまいも（水にさらす）
100g
牛乳
大さじ１
トッピング用
きな粉
作り方
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1
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さつまいもは、１cm幅の輪切りにして水に１０分ほどさらしアク抜く
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2
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ポリ袋
（高密度ポリエチレン）
２０cm×３０cmに材料を入れる。
レシピID : 5484585参照
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3
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水を張ったボールに１のポリ袋を沈める
『家庭版簡易真空』水圧で空気が抜ける
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4
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空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
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5
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鍋に耐熱皿を敷く。
湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。
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6
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ポリ袋が鍋につかないようにしましょう
湯煎20分
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7
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袋の上から、もみ、ペースト状にする
好みで牛乳を増やしてください
リッツにのせ、きな粉をふるって完成
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8
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砂糖もバターも配合しないレシピは、
①出来立てが美味しい
②お子様にも安心
おすすめです
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9
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お皿によそっても可愛い
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10
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鍋は汚れないので、洗い物なし！
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。
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11
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生クリームをのせると美味しい
少量の泡だてかたは、こちら
レシピID : 5773645
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12
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『感謝』
TOP１０入り
2019.10.19
『さつまいもモンブラン』人気検索TOP１０入り
ありがとうございます
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13
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【しっとり系】
紅はるか、安納芋、シルクスイート
【ホクホク系】
紅あずま、鳴門金時
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コツ・ポイント
コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②食材は同じ大きさに切り
袋は平らにすると火通りが均一になる
コツ③食材の厚さにより、湯煎時間が変わります
指でさつまいもを押して、柔らかさ確認！
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②食材は同じ大きさに切り
袋は平らにすると火通りが均一になる
コツ③食材の厚さにより、湯煎時間が変わります
指でさつまいもを押して、柔らかさ確認！
このレシピの生い立ち
さつまいもをポリCOOKしていたら、とても甘いので、そのままスイーツにして良いかな
と思って作りました
出来たてが美味しレシピです
と思って作りました
出来たてが美味しレシピです
ポリCOOK
