洗い物なしポリ袋で湯煎『さくらご飯』

洗い物なしポリ袋で湯煎『さくらご飯』
簡単美味しい季節(春)の炊き込みご飯です。1人分から作れます。お子様と作ってもOK 。ラク家事&防災。

材料 (1人分0.4合)

米(無洗米)
60g
75g
大さじ1
桜の塩漬け
1房
トッッピング用
桜の塩漬け1房

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準備

桜の塩漬けは、さっと水洗いをする
炊き込む分(1房)は、ほぐしておく

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身近で手に入ります

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参考
ID:5128851
基本のごはん

全く同じ手順で
材料が違うだけ!

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1人分ずつ作ると
ムラなく湯煎できます。
写真は1人分

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ポリ袋
(高密度ポリエチレン)
20cm×30cmに材料(トッピング以外)を入れ、空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。

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米を水に30分浸水させる

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鍋に耐熱皿を敷く。

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湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。

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ポリ袋が膨らむので、蓋はずらしてすると良い。

30分間湯煎する。

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火傷に気をつけて、鍋から取り出し、封を切る。

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熱いので、タオルで包みほぐす。普段、炊飯ジャーで炊いた時にほぐすのと同様に、空気を入れるようにするとふっくら仕上がる。

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盛り付けてできあがり。

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鍋は汚れないので、洗い物なし!
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。

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春のお弁当にもgood!

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●無洗米の場合
約2人分

米1合
(180ml,150g)
水190ml
白だし大さじ2
(30ml)

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●洗い米の場合
約2人分

米1合
(180ml,150g)
水170ml
白だし大さじ2
(30ml)

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カップ弁当なら
簡単だから、子供と作れる
左から
・たくあん混ぜご飯
・さくらご飯
・人参バターライス

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お重OK

たくあん混ぜご飯
レシピID : 5486089

人参バターライス
レシピID : 5484680

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コツ・ポイント

コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン)
半透明。食品用。シャカシャカする袋

コツ②きちんと計量
コメにより水加減は違うものです。計量し好みの水加減を見つけましょう

コツ③一人分の量
入れすぎは、ムラができます

コツ④揉まないようにほぐす

このレシピの生い立ち

お花見に持っていきたい『春の炊き込みご飯』を作りたくて考えました
これだけで気分がUPします
レシピID : 5484638 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/05

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