✿鶏手羽元と切り干し大根の簡単煮物✿

✿鶏手羽元と切り干し大根の簡単煮物✿
切り干し大根を使うから簡単で短時間で味が良く染みます♪鶏肉の旨みも大根にしみしみでうまうまぁ~(≧▽≦)

材料 (4人分)

鶏手羽元
10本(500g)
切り干し大根
50g
1片
しょう油
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
2カップ

1

切り干し大根は水(分量外)を入れたボウルの中でもみ洗いし、絞らずにザルにあげて水気を切ったら、2㎝程に切る。生姜は皮ごと薄切りにする。

2

鍋に水2カップ、酒、砂糖、しょう油、生姜を入れ煮立ったら鶏手羽元を入れて落し蓋をして、中火で20~25分程煮込む。

3

鍋から手羽元をとり、その中に①の切り干し大根を入れ、鍋に付いている煮汁をふき取りながら味を含ませる。落し蓋をし、10~15分程煮込む。器に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

※工程④で切り干し大根の味が薄いようでしたらしょう油で調節して下さいね。 ※切り干し大根を使うので短時間で味が染み込んで簡単にできますよ~♪

このレシピの生い立ち

は○まるマーケットでブリ大根を切り干し大根で作っていたので、より簡単に、安く手に入る鶏手羽元で作ってみました。作りやすく、分量を少し変えています。
レシピID : 548473 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/22

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最近野菜イヤイヤの娘もパクパク!美味しいと食べてました。感謝。

のりたまーにゃ

とっても美味しそう☆作ってくれてありがとう(≧▽≦)

08/10/22

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残り物の人参も入れてみました。簡単&美味しくてリピ決定です☆

真莉亜

ありがとぅ♪人参GOODですね私もやってみよっ☆また作ってネ

08/06/26

First tsukurepo mark
写真

なるほど~~~☆まぁーあさんエラい!!私も賢い主婦の仲間入り!?

慧ママ

ありがとう♡エライなんて~^^ヾお返事遅くなってスミマセンッ